НИИСХ продолжает работу со школьниками

2022-2031 годы в Российской Федерации объявлены Десятилетием науки и технологий (Указ Президента Российской Федерации от 25.04.2022 г. № 231), в рамках которого одной из важнейших задач является содействие и привлечение талантливой молодёжи в сферу исследований и разработок с целью решения важнейших для страны задач.

В наше время, когда стремительно идёт развитие науки и технологий, необходимо идти в ногу со временем, а для этого нужны учёные. Учёными не рождаются – учёными становятся, поэтому основной задачей современного научного деятеля является не только саморазвитие и продвижение своих достижений, но и популяризация науки среди подрастающего поколения – школьников и студентов с целью вовлечения талантливой молодёжи в сферу научных исследований.

НИИ сельского хозяйства Крыма активно работает в этом направлении, взаимодействует с различными школами, колледжами, университетами и институтами, а также организует различные мероприятия с целью популяризации аграрной науки.

Ещё одним совместным проектом НИИСХ Крыма со школьниками стало участие ученицы 10 класса Куевды Софии во всероссийском конкурсе деятельности школьных отрядов волонтёров-медиков «ВМЕДЕ», где было выбрано направление: «Популяризация здорового питания среди учащихся общеобразовательных организаций».

Разработка – функциональный батончик на основе растительного сырья с орехами, сухофруктами, семенами льна, тыквы и розовым сиропом в качестве подсластителя. Проект направлен на учащихся (школьников) 9-11 классов, так как в данный период жизни дети испытывают повышенную физическую и психоэмоциональную нагрузку, стресс при подготовке к экзаменам, дополнительным занятиям и пр. Потребление функционального батончика будет способствовать своевременному восполнению белков, макро и микроэлементов, поддержанию энергетического баланса, стимуляции мозговой деятельности и физической активности.

На данном этапе уже проведены лекции о функциональном питании для учащихся 9-11 классов, тесты о функциональном питании, а также дегустация разработанных функциональных батончиков с использованием сырья и продукции НИИСХ Крыма.

Проект уже прошел в полуфинал, где из 540 заявок вошел в 100 лучших!

Пожелаем Софии успехов и удачи в полуфинале!

Мария Ахрамеева,
м.н.с. лаборатории переработки
и стандартизации эфиромасличного
сырья НИИСХ Крыма