Студентка из Санкт-Петербурга

прошла практику в НИИСХ Крыма

В лаборатории переработки и стандартизации эфиромасличного сырья ФГБУН «НИИСХ Крыма» со 2 по 15 февраля 2024 года проходила практику студентка 4 курса кафедры органической химии РГПУ им. А.И. Герцена (г. Санкт-Петербург) Медине Билялова.

Во время прохождения практики девушка ознакомилась с работой лаборатории, в частности с определением качества эфиромасличного, масличного сырья и продукции.

Студентка также изучила нормативные документы, устанавливающие требования к показателям качества эфирных масел и методам их определения. Объектом исследования были образцы лавандового эфирного масла, полученные в 2023 году.

При хранении эфирных масел происходят процессы окисления, при этом обычно увеличивается содержание свободных кислот за счет омыления эфиров, в связи, с чем изменяется и кислотное число. Поэтому проверка показателя «кислотное число» эфирного масла является актуальным исследованием.

Кроме того, девушка изучила методику определения показателя «сумма флаволигнанов в пересчете на силибин» в плодах расторопши пятнистой.

За период прохождения практики Медине получила практические навыки по контролю качества эфирного масла и лекарственного сырья.